Виноград мурведр описание сорта фото

Частыми партнёрами в блендах с мурведром выступают такие сорта юга Франции, как кариньян (Carignan) и сенсо (Cinsaut), но эти – скорее в силу традиций и географии: они растут на тех же территориях и созревают примерно в то же время. В меньшей степени это обусловлено выгодами в букете или вкусе.

Какими винами известен мурведр

В моносортовой версии мурведр (монастрель) не частое явление. Но в поисках новых ниш и в угоду любознательным винофилам некоторые производители в последнее время охотно экспериментируют с его 100% исполнением.

Во Франции мурведр занимает центральное место в Провансе и в южной части Долины Роны, в которой он известен как неизменный ингредиент бленда Шатонёф-дю-Пап.

Сорт серьёзно пострадал от нашествия филлоксеры во Франции 1880х. Настолько, что в некоторых регионах почти исчез. В этот трудный период его оплотом оставался регион Бандоль, где преобладает песчаный тип почвы – неблагоприятный для филлоксеры, предпочитающей более плотные, в частности, глину.

В наши дни мурведр по-прежнему занимает побережье Бандоля и составляет не меньше половины в его мясистых, танинных красных винах и деликатных пряных розовых, признанных одними из лучших в мире.

В Испании тренд увёл фокус виноделов в сторону темпранильо и международного сорта каберне совиньон. Тем не менее, монастрель крепко держит свою долю и периодически совершает попытки отвоевать бо́льшую. В какой-то период времени он занимал в Испании второе место по распространённости после гарначи.

Испанское вино из сорта монастрель имеет типичную густую окраску и узнаётся по характерному вишнёво-ежевичному букету.

В Америке и Австралии этот сорт можно встретить на этикетке под именем матаро. Но слишком велика слава его французского имени, поэтому чаще он всё-таки указывается как мурведр.

Американские и австралийские образцы отличаются большей фруктовостью и большей плотностью, по сравнению с иберийскими и тем более, французскими винами.

Описание сорта и ягод винограда Мурведр, информация о сроках созревания, устойчивости сорта винограда Мурведр к заболеваниям, фотографии винограда Мурведр и методы его использования.

Срок созревания винограда сорта Мурведр

Сорт винограда Мурведр относится к техническим. Срок созревания – поздний.

Описание сорта винограда Мурведр

Родиной винограда этого сорта является Франция, где его возделывают с 15 века. Широкое распространение сорт получил также в Испании, Южной Африке и Австралии. Широкое распространение данный сорт получил благодаря стабильным урожаям, неприхотливости и устойчивости к засухе. Кусты винограда данного сорта отличают мощная сила роста и отличное вызревание побегов. Цветоносы обоеполые. Листья у винограда сорта Мурведр среднего размера, состоят из трех лопастей, рассечение имеют слабое. Обратная сторона листа имеет густое опушение.

Описание ягод винограда сорта Мурведр

Визитной карточкой этого сорта являются мелкие округлые ягодки темно-сиреневого цвета. Ягоды собраны в кисти среднего размера в форме конуса. Плотность гроздей средняя. Тонкая кожица ягод покрыта толстым восковым налетом. Мякоть имеет выраженный насыщенный вкус.

Устойчивость к болезням винограда сорта Мурведр

Недостатком этого сорта является его низкая устойчивость к основным заболеваниям винограда. Своевременная обработка и другие агротехнические приемы помогают вырастить и защитить достойные урожаи.

Использование винограда сорта Мурведр

Технический (винный сорт винограда). Вина, полученные из винограда сорта Мурведр, несколько грубоваты и имеют насыщенный вкус. Поэтому виноград данного сорта чаще используют для купажирования с другими сортами.

“>